Nêssa Confeitaria ganha destaque em Paracambi

A Nêssa Confeitaria surgiu a partir de uma paixão por bolos e do desejo de multiplicar uma quantia que restou no final do mês. Vanessa Fernandes sempre foi apaixonada pelo tradicional bolo de cenoura, mas ainda não havia experimentado a versão vulcão, então resolveu testar a receita, que imediatamente foi um grande sucesso, gerando várias encomendas. Com o aumento das vendas e o apoio de seu marido, Rafael Reis, que ficava responsável pelas entregas, Vanessa conseguiu cobrir os custos de seu curso de inglês e do mestrado em ciências computacionais, uma das áreas da matemática aplicada. Cada vez mais encantada com o universo da confeitaria, Vanessa se sentia muito realizada em poder aplicar suas habilidades matemáticas na preparação das receitas.

O tempo passou, Vanessa ganhou uma bolsa de estudos, e Rafael perdeu o emprego, foi quando decidiram transformar a produção de bolos em um verdadeiro negócio, registrando a Nêssa Confeitaria.

No final de 2019, em uma viagem para o Nordeste, o casal recebeu muitas ligações de clientes interessados nos bolos. Essa procura foi um grande incentivo, aumentando a certeza de que o empreendimento tinha tudo para crescer.

O que no início era uma renda extra, com uma média de três pedidos por semana, se multiplicou, tornando a Nêssa Confeitaria, o negócio da família.

As aptidões na cozinha e na matemática deram origem a uma nova visão, despertando em Vanessa, o desejo de futuramente ministrar aulas de matemática básica para confeitarias.

Rafael e Vanessa buscam oferecer a experiência mais memorável e deliciosa a seus clientes. O casal almeja aumentar a gama de produtos e abrir sua própria loja. Em breve, desejam ver a Nêssa Confeitaria se tornando uma referência na região.

Vanessa e Rafael produzem diariamente diversas opções para café da manhã, sobremesa e lanche da tarde. Confira: